Забелешка на уредникот: „Преглед на заедницата“ е редовна колумна во „Mount Airy News“ која содржи коментари од водачите на заедницата на Маунт Ери и Сари.
Овој месец е месец на благодарност на одборот, а оваа колумна ја напишав минатата година. Мислам дека вреди да се објави повторно со мало ажурирање. Му благодариме на нашиот Одбор за образование. Градските училишта во планината Ејри (MACS) имаат прекрасен одбор за образование (BOE). Членовите се трудат да волонтираат од своето време за да го поддржат началникот и областа и да слушнат од заедницата. Овој професионален тим присуствува на состаноците на одборот двапати месечно, учествува на многу училишни настани во текот на годината и спроведува обуки низ целата држава. Должностите на Управниот одбор вклучуваат:
– Да се развијат политики во согласност со државниот закон за да се постават стандарди, одговорност и да се проценат основните операции на училишната област;
– Заштитете ја училишната област, персоналот, а особено учениците во сите интеракции со другите владини агенции и јавноста.
Нашиот BOE го прави ова бесплатно и членовите волонтираат поголемиот дел од своето време и енергија. Тие му дозволуваат на персоналот да ги надгледува секојдневните операции на областа и да обезбеди поддршка за началникот и раководниот тим. Тие се присутни и вклучени во заедницата и го следат отчукувањата на срцето на заедницата. Знаеме дека тие се чувари на децата. Во својата улога, тие ги поддржуваат семејствата и ги ставаат интересите на училишната област на прво место во нивните срца и постапки.
Нашиот одбор е Тим Метјуз, локален фармацевт. Тим служеше во одборот на директори 26 години, а три од неговите деца се дипломци на училиштата Маунт Ери Сити. Сопругата на Тим, Сенди, пензионирана од MACS, беше одличен учител на децата. На прашањето за членството во одборот, Тим одговори дека „можноста да се служи, да се види како се развива планот и да се влијае на идните лидери“ е одличен начин да се зацврсти континуираниот раст и лидерство на MACS. Му се допаѓа што училиштата во Моунт Ери Сити се „подготвени да иновираат, да преземаат ризици и секогаш да ги ставаат интересите на учениците над другите размислувања“.
Бен Кук е сопственик на локален бизнис. Оженет е со Лона и дипломирал на MACS. Бен вели дека желбата да се направи разлика во животот на нашите студенти, без разлика колку е мала, го инспирирала да стане член на одборот. Тој, исто така, рече дека ужива во „малата заедница и семејната атмосфера“ на нашата училишна област и „знаејќи дека нашите наставници уживаат да работат во нашиот училишен систем“.
Венди Карикер, Џејми Брант, Томас Хортон, Ренди Мур и Кајл Леонард се членови на Одборот за образование. Заедно тие служат и ги водат своите места во Одборот, поддржувајќи ја иднината на округот MACS. Тимот на персоналот и одборот работеа заедно за да донесат одлука во најдобар интерес на семејствата во заедницата Маунт Ери.
Венди Карикер беше претседател на одборот 14 години. Таа е мажена за Чип Карикер и има две ќерки кои се дипломирани на MACS. Таа е претприемач со сопствен бизнис и често ја гледаме на нашите програми Blue Bear Cafe и Blue Bear Bus. Таа им помага на учениците да разберат како да започнат сопствен бизнис и успешно да им служат на другите. „Вистината е дека имаме мал училишен систем и сме семејство. Го сакам тоа што нашиот персонал и студентите навистина се грижат еден за друг и го сакаат најдоброто еден за друг“, рече Венди.
Џејми Брант, алумнус во Маунт Ери, е менаџер за продажба во областа и моментално работи како потпретседател на Одборот. Таа е омажена за Тим и имаат две ќерки кои се членки на тимовите од двојното државно првенство 1A (Back to Back). „Верувањето дека наставата е најтешката, но и една од најважните професија“, ја мотивира да стане член на одборот, бидејќи разбира дека „ние мора да продолжиме да ги поддржуваме наставниците“.
Сопругата на Томас Хортон, Кристи Хортон, медицинска сестра на MACS, има четири деца кои прифатиле или посетуваат MACS. Тој е корпоративен инженер кој сака да и служи на заедницата во својство на член на студентски совет. Томас рекол дека љубовта кон јавната служба му била всадена „поради примерот што моите родители го дале на рана возраст“.
На прашањето што го мотивирало да стане член на одборот, Ренди Мур рече: „Да продолжи да им служи на нашите деца и нашата заедница и да направи разлика“. Тој се повлече од војската и беше назначен во одборот на директори во 2020 година. Можете да го видите во воено возило на настани во градот.
Кајл Леонард беше назначен за одборот на директори во 2018 година и е оженет со Мери Алис. Тие имаат четири деца кои учат или ќе учат во училиштата во Маунт Ери Сити. Кајл е советник за социјална заштита и служи на локалната заедница. Кајл вели: „Една од работите што ги сакам кај MACS е тоа што имаме тесно поврзана семејна култура. Како мала училишна област, можеме да иновираме и да обезбедиме одлично образовно искуство за сите наши ученици“.
Колективно, нашиот одбор на директори помага да се постави насоката на областа преку нејзините стратешки планови. Со текот на годините, одборот тесно соработуваше со персоналот за да ги предводи иницијативите како што е изградбата на Централната канцеларија на заедницата, која стана центар за информирање на заедницата во последниве години. Тие помогнаа да се започне првата двојазична програма што ја сакаат семејствата, е одлична работа за развивање на работната сила, а нашите алумни течно ги зборуваат двата јазика. Тие ги поддржуваат администраторите, факултетот и персоналот со зголемени зголемувања на платите, бонуси и календар кој одговара на семејството и персоналот.
Неверојатни уметнички програми, професионално техничко образование и финансирање за иновативни програми се белегот на MACS, а Управниот одбор обезбедува услови и поддршка за овие програми да процветаат. Овие членови на одборот прават одлична работа помагајќи им на семејствата во заедницата Маунт Ери. Многу семејства беа привлечени и останаа поради прекрасните програми и персоналот во областа. Нашата заедница, која е една од најдобрите во државата, има силно советничко раководство насочено кон децата.
Членовите на Комитетот за образование на MACS се залагаат за интересите на децата. Тие го предводат патот во најпредизвикувачките времиња на современото образование и треба да се пофалат што ги враќаат учениците безбедно и продолжуваат да го поддржуваат нивниот раст и развој. Ако ги видите овие момци во градот, задолжително заблагодарете им за нивната услуга. Ако сакате да бидете дел од оваа заедница на извонредност и лидерство, посетете ја http://www.mtairy.k12.nc.us. Повеќе информации за комисијата може да најдете на нашата веб-страница во табулаторот Комитет за образование.
За време на овогодинешниот Surry Countians Continuing the Dream, одвоивме време да им оддадеме почит на локалните војници бизони во нашата заедница кои служеа на својата земја. За оние кои можеби го пропуштиле ова, дозволете ми да ви пополнам.
Да почнеме од самиот почеток. Кои се војниците на Бафало? Афроамериканците служеа во секоја американска војна, но Граѓанската војна го промени начинот на кој тие служеа.
Со оглед на тоа што граѓанската војна зеде таков данок врз војската додека се боревме во себе, стана јасно дека на војската и требаат повеќе обучени мажи за да се борат. На 28 јули 1866 година, Законот за реорганизација на армијата овласти неколку нови единици, вклучувајќи две коњанички единици (9-ти и 10-ти) и две афроамерикански пешадиски единици (24-ти и 25-ти). Повеќе од половина од „обоените трупи на Граѓанската војна“ се пријавија и за прв пат Афроамериканците се сметаа за редовни трупи.
Овие единици првенствено беа подигнати за да помогнат во обновата на земјата по војната и да помогнат во ширењето на Соединетите држави кон запад. Се верува дека Индијанците од Рамнината го дале името „Војник на Бафало“, но точната причина за името е непозната. Според повеќето историчари, кадравата коса на војниците наликувала на кожа од бивол или нивниот жесток стил на борба се најпопуларните претпоставки денес.
За тоа време има записи за господа кои служат во пешадијата и коњаницата низ Северна Каролина. Афроамериканците беа првите застапници и чувари на националните паркови.
Преку нивното херојство, некои војници од Бафало можеа да добијат подобри работни места, да поседуваат имот и да добијат пристап до високо образование. Во меѓувреме, неколку војници на Бафало беа линчувани при нивното враќање и не беа навистина пречекани дома како херои.
Бизонските војници продолжија да се борат во Шпанско-американската војна, Филипинско-американската војна и, се разбира, Првата светска војна. Кога Соединетите држави влегоа во Првата светска војна, беа формирани два афро-американски волонтерски корпус: 92-ри и 93-ти Пешадиски дивизии. Вкупно, 350.000 Афроамериканци учествуваа во војната, вклучувајќи го и Џејмс Хенри Тејлор, кој го доби медалот и Медалот за победа и израсна овде.
Друг мајчин кој служел бил Роберт „Боб“ Хјуз, постариот, кој е роден во Пилот Хилс и дипломирал на средното училиште „Џеј Џеј Џонс“. Од 1917 до 1918 година служел како војник на Бафало и се борел на францускиот фронт. Тој, исто така, го продолжил своето наследство на служба преку неговите три сина, од кои сите ќе служат како војници на Бафало за време на Втората светска војна.
Најстариот син, Волтер Вилијам „Бил“ Бел Хјуз, дипломирал на гимназијата Џеј Џеј Џонс и бил примен на Земјоделскиот и технички колеџ во Северна Каролина заедно со неговиот помлад брат Роберт, но тие биле повикани во војска пред да можат да се запишат.
Наместо тоа, Валтер продолжил да служи во 365-от пешадиски полк (92-та дивизија) од ноември 1942 до април 1947 година. Помеѓу 1945 и 1946 година бил стациониран на различни места и се борел во Италија околу шест месеци, каде работел како механичар, поправајќи сè од тенкови и џипови до авиони. Зборувајќи за неговиот престој на фронтот, тој рече: „Имав среќа што останав жив, ме застрелаа како зајак“.
Вториот син, Џејмс Кејтерс „Џ.К.“ Хјуз, беше регрутиран во 1943 година и е најпознат по неговото распоредување во Окинава, Јапонија. За време на неговата служба, тој беше награден со пушка стрелец и TSWG карабин во .45 експерт. Тој дури го доби чинот мобилен наредник пред да биде чесно отпуштен во 1947 година.
За разлика од неговите браќа, третиот син, Роберт Хјуз II, беше доделен во морнарицата. Тој се приклучил на армијата во 1944 година, станал топџија, работел како транспортер во Калифорнија, а потоа почнал да помага во товарењето на бродовите со муниција. Потоа бил унапреден во опасна работа како ракувач со кранови и се сеќава: „На работниците им беше кажано дека дел од муницијата е неексплодирана, а дел жива, но не знаевме кои“.
Семејството Хјуз во округот Сари не беа единствените војници на Бафало во областа; браќата Џон и Фред Ловел служеле во Втората светска војна и се родени во округот Стоукс од пет браќа (Пол, Харисон, Луис, Едвард и Арон Рејнолдс). Ова се само неколку од луѓето на кои нашата заедница им помогна.
Војниците на Бафало ја завршија својата служба за време на Корејската војна во 1951 година, откако претседателот Труман издаде Извршна наредба 9981 за ставање крај на сегрегацијата во војската, но нивната историја продолжува. Овие војници не само што ѝ помогнаа на Америка да стане огромна нација и на крајот глобална суперсила, туку и помогнаа на нашите заедници да станат она што се денес.
Касандра Џонсон, директорка за програми и образование во Регионалниот историски музеј Маунт Ери, сака да ги инспирира другите да ја научат историјата на малите, секојдневни аспекти од нашите животи додека патуваме на работа или купуваме.
Прославете го Денот на громот во четврток, 2-ри февруари. Дали глодарот ја видел сопствената сенка? Ова е навистина нула разлика, бидејќи имаме уште шест недели зима (можеби и повеќе). Календарот вели дека имаме уште најмалку шест недели зима, без разлика што предвидува мрзливиот Groundhog Phil. Пролетта може да пристигне на 21 март, додека зимата може да трае со недели. Groundhogs се лош изговор за синоптичарите, и тие се лоши синоптичари. Нивните предвидувања се површни колку што се навистина. Најдобри предвесници се жабите на брегот на потокот, активните птици на хранилките и робинките кои скокаат по тревникот, малите пупки на дрвјата од дренка, нарцисите, зумбулите и крокусите, плачот на врани и студенилото на гулабите. Сите го навестуваат доаѓањето на пролетта, без никакво пророштво и фалење. Мармотите се претенденти и непријатели на градината.
Денот на вљубените е помалку од две недели. Во продавниците, салоните и цвеќарниците, како и супермаркетите, сè уште има многу да изберете. Сега е време да нарачате цвеќе за да ја потврдите испораката. Повеќето продавници имаат целосен попис на картички, бонбони, парфеми, растенија во саксии, картички за подароци од бизниси, продавници и ресторани. Има многу повеќе опции за Денот на вљубените, но не чекајте до последен момент, кој знае, Денот на вљубените може да биде изненадувачки снег!
Red Velvet Cake за Денот на вљубените ќе биде украс на вашата трпеза за Денот на вљубените, украсена со крем сирење, глазура и црвени срца со цимет. Целото семејство ќе ја сака оваа торта, а правењето не е воопшто тешко. Ќе ви требаат 1/2 чаша Криско маснотии, 2 лесни стапчиња маргарин, 3 чаши шеќер, 5 големи јајца, 1/2 шолја Хершис какао, 1 лажица ванила, 1/4 лажичка сол, 3 чаши брашно, 1 лажичка прашок за пециво. чаша млеко и четири лажици црвена прехранбена боја. Соединете ги маргаринот и путерот Криско, додадете шеќер една по една шолја и добро изматете. Додадете ги јајцата едно по едно, убаво изматете го секое јајце. Додадете сол, ванила и какао во прав Херши. Додадете прашок за пециво во обичното брашно. Во тестото додадете половина од смесата со брашно, додадете половина чаша млеко и добро измешајте. Додадете го преостанатото брашно и млекото и матете на мала брзина додека не се изедначи. Загрејте ја рерната на 300 степени. Тавата за печење подмачкајте ја со масло и брашно, исечете парче восочена хартија за да ја собере на дното на тавата, а потоа намачкајте ја и набрашнете ја восочната хартија. Истурете го тестото во тавче за цевководи и печете 90 минути, или додека колачот не стане цврст и ронлив од страните и додека чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чиста. Оставете ја тортата во фрижидер половина час, а потоа извадете ја од калапот, измешајте едно пакување крем сирење од три унци, едно пакување лесен маргарин, две шолји 10 пати кондиторски шеќер, една лажичка ванила и половина за да направите шолји за крем сирење. . за целосно изладени колачи, исечкајте ги пеканот. Сите состојки убаво измешајте ги и премачкајте ги врз изладениот колач. Украсете ја тортата со црвени срца од цимет. Ставете ја тортата во капакот за тортата. За декорација на колачи можете да користите и кристали од кафеав шеќер.
Како што го започнуваме нашиот краток февруари, очекуваме неколку големи снежни врнежи. Со нетрпение очекуваме да ја покрие земјата со својот прекрасен бел превез. Ова е добра вест за тревниците, градините и децата, но лоша вест за хибернирање на инсекти, штетници и ларви од штетници. Возбудени, само ја чекаат прогнозата за снег.
Мајка ми е една од најголемите љубители на снег во светот. Во североисточна Северна Каролина, кога паѓа снег, таа секогаш прави чинии со сладолед Каролина додека ја покрива земјата. Нема ништо подобро од чинија сладолед во зимска вечер. Има многу рецепти за крем за снег, но не и многу рецепти во готвачот, рецептот што мајка ми го користеше за да создаде богата, кремаста, густа, вкусна чинија со крем за снег, денес ви го претставуваме нејзиниот рецепт. Изматете ги големите јајца додека не помати. Додадете две и пол чаши шеќер и изматете ги јајцата. Додадете две големи лименки кондензирано млеко и три чаши млеко, три лажички чист екстракт од ванила и малку сол. Ако сакате да правите сладолед од чоколадо, можете да додадете шише од чоколадниот сируп Херши во смесата. Ако сакате шербет од јагоди, додадете литар свежи јагоди или литар замрзнати јагоди (одмрзнете го и поминете низ блендер на режимот „рендан“). Додадете ги бобинките во смесата за крем за снег заедно со една лажица прелив од јагоди. Откако ќе ги измешате сите состојки, време е да го соберете снегот за да го додадете во смесата. Соберете снег од чиста, недопрена област, изгребете неколку инчи и наполнете големо тенџере со чист, мек снег. Додадете го собраниот снег во смесата додека да стане густа колку што сакате. Јадете полека бидејќи сладоледот е ладен. Остатокот од снежниот крем може да се замрзне во фрижидер. Мајка ми секогаш замрзнува една серија како летно попладне кучешко задоволство. Каде сака да собира снег? На куп јаглен во дворот!
Стара урбана легенда, не треба да го јадете првиот снег во годината бидејќи таму каде што паѓа снег има бактерии во атмосферата. Тоа е еквивалент на бабината приказна која постои со генерации, а тие се еквивалент на еден куп кревети. Мајка ми правеше крем за снег од секој снег што паѓаше во зима. Тоа не претставувало никаков ризик за нејзиното здравје и таа доживеала 90 години. Ако снегот направи нешто, тој ги убива бактериите на површината на почвата. Убаво е да се знае дека минатите генерации имаа толку многу слободно време и нема ништо подобро од измислување на овие глупави легенди кои не се ништо друго освен мрак и пропаст.
Зимата е уште најмалку шест недели, но има слаби знаци на пролет на тревникот. Сијалицата од зумбули излегуваат од здробените слоеви на листовите, добредојдена нијанса на зелена додека се приближуваме до февруари. Друг знак на пролетта се ордите од див кромид изложени околу тревникот. Тие се издржливи и можат да толерираат високи температури до средината на мај. Тие можат да се исечат на земја со тример за плевел за да се контролира нивниот раст. Повеќе робинки во тревникот бараат црви, грмушки и други инсекти. Многумина се со нас преку целата година.
Прекрасна и корисна повеќегодишна билка е раскрварената срцева грмушка, со темноцрвени срца и бели солзи на секој цвет. Тие цветаат секоја година од доцна пролет до средината на летото. Повеќето расадници ги имаат на лагер и прават одличен подарок за Денот на вљубените. Достапни се во украсени контејнери од фолија. Во пролетта, тие можат да се пресадат надвор за повеќегодишно боење и необична убавина. Ова е еден љубовник кој ќе продолжи да дава.
Повеќето цвеќарници, расадници и супермаркети продаваат рододендрони во саксии за Денот на вљубените во саксии и контејнери завиткани со фолија. Во нив може да се ужива сега, а напролет да се садат надвор.
Џиновските панди и папратите од аспарагус хибернираат во полутемната дневна соба. Тие растат брзо и ги закројуваме неколку пати во текот на зимата. Ова им помага да растат. Тие се хранат со органска цветна храна Flower-Tone еднаш месечно и вода на секои десет дена. Околу 1 мај тие ќе бидат преместени на полусончево место на палубата до средината на октомври.
„Сè е до срцето“, Менди и објаснува на својата најдобра пријателка зошто се омажила за Џими, а не за Били. Таа рече: „Кога бев со Били, мислев дека тој е најшармантниот и најдуховит човек што сум го познавал“. Пријателката на Менди ја праша: „Зошто тогаш не се омажи за него? Менди одговори: „Бидејќи сум со Џими, тој ме прави да се чувствувам како најшармантната, најдуховитата и најубавата личност што некогаш ја запознал“.
„Арогантни проповедници“. Свештеникот ја прашал својата сопруга: „Колку големи пастири мислите дека има во Америка? Сопругата одговорила: „Навистина не знам, но можеби еден помалку отколку што мислите!
Почна најкраткиот месец во годината. Го започнуваме месецот со знаење за студеното време. Легендата вели: „Ако има многу снег во февруари, летото ќе биде сончево“. И покрај краткиот временски период, овој месец сè уште паѓаат неколку сантиметри снег.
Десертите од јагоди се прекрасни во сите четири сезони од годината. Овој рецепт е лесен за правење и излегува мазен и кремаст. Потребна ви е кутија од шест унци желе од јагоди, голема конзерва со мелени ананас, осмина од кутија крем сирење, шолја од осум унца кисела павлака, половина чаша шеќер, лименка Cool Whip, половина шолја сечкани пекани и конзерва Comstock Strawberry Cobbler. Додадете две чаши врела вода во кутијата за желе и растворете. Додадете чаша ладна вода и растворете. Измешајте рендан ананас и јагоди во желето. Ставете во фрижидер преку ноќ. Следниот ден изматете го омекнатото крем сирење, павлаката, ладниот шлаг и 1/2 шолја шеќер и премачкајте ги врз смесата од желе. Со изматената смеса посипете ги сечканите пекан. Оставете го во фрижидер додека не се подготвите за послужување.
Денот на Groundhog или Candlemas (како што претпочитаме да го нарекуваме) паѓа во четврток, 2-ри февруари. Полната месечина настанува ноќта кон недела, на 5 февруари. Оваа месечина ќе се вика „Полна снежна месечина“. Роденденот на Абрахам Линколн е недела, 12 февруари. Месечината ја достигнува својата последна четвртина во понеделник, 13 февруари. Денот на вљубените ќе се слави во вторник на 14 февруари. Денот на претседателите ќе се слави во понеделник на 20 февруари Месечината од понеделник на 20 февруари влегува во нова фаза. Карневалот започнува во вторник, 21 февруари. Среда од пепел - среда, 22 февруари. Роденденот на Џорџ Вашингтон е среда, 22 февруари. Месечината ја достигнува својата прва четвртина во понеделник, 27 февруари.
Editor’s Note: The Reader’s Diary is a regular column written by locals, Surrey natives and Mount Airy News readers. If you have readership material, please email it to Jon Peters at jpeters@mtairynews.com.
Од покривот висеа мразулци од три метри, а прозорците беа „замрзнати“ и мислевме дека е зима додека една од „старите ледени бури“ на дедо не ја зафати планината. Леташе директно од Бувот што вришти (со заби и канџи), водена од шкрипечки налет на ветер што го дуваше снегот настрана. На темните карпи свртени кон север (каде што сонцето не сјае во зима), зелените ловорови листови се свиткани во цевки од студот, а потокот замрзна. Потоа научивме што е зима.
Преживувањето е прашање на засолниште, огревно дрво, дебели ќебиња и намирници складирани во подрумот минатото лето, и (фала богу) ние сме „задоволни“. Вратите и прозорците ги наполнивме со партали и весници за да не излегува студениот ветер. „Затвори ја вратата, млад човеку“ Дали пораснавте во штала? Ќе не замрзнеш сите до смрт. “
Најтоплото место во куќата беше до вжештената печка на дрва, а откако ги нахранивме животните, ги измолзевме и ги „населивме“ со дополнително огревно дрво и изворска вода, останавме таму до спиење. Тогаш мама ги свитка сите наши ќебиња на креветот. „Да не замрзнавме прво, ќе се задушевме под сите покривки“. Се вовлечевме во нашите ледени кревети, треперејќи се додека не се загрее, и заспавме мирно, далеку од зло. Следното утро, тато повторно ја запали греалката, кршејќи го мразот во кофата и повторно се тресевме додека не се загрееме.
Време на објавување: 18 февруари 2023 година